9+1 προτάσεις για απολαυστικό brunch στην Κέρκυρα
Tips
Brunch. Tο παιχνιδιάρικο “μείγμα” breakfast και lunch, που έφτασε και στην Κέρκυρα, είναι μια πρόταση γεύματος, που η αλήθεια είναι ότι μας ταιριάζει πολύ.
Λέγεται ότι πρωτοεμφανίστηκε στο Αγγλικό περιοδικό Hunter's το 1895, σε ένα εβδομαδιαίο άρθρο του Guy Beringer, με τίτλο "Brunch: A Plea”. Ο Guy πρότεινε αντί για το βαρύ πρώτο γεύμα της Κυριακής που σερβίρεται μετά την εκκλησία, ένα νέο γεύμα, που θα σερβίρεται σχεδόν μεσημέρι, θα ξεκινά με καφέ ή τσάι, μαρμελάδες και άλλα είδη πρωινού και θα καταλήγει σε πιο “βαριά” πιάτα. Σκέφτηκε μάλιστα πως θα είναι μια πολύ καλή πρόταση για τους ξενύχτηδες του Σαββατόβραδου, αφού τους γλιτώνει από το πρωινό ξύπνημα. "Brunch is cheerful, sociable and inciting." έγραψε.
Παρότι όμως η πρώτη εμφάνισή του έγινε το 1895, το brunch φαίνεται να έγινε δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες την δεκαετία του 1930, όταν οι αστέρες του Hollywood που μετακινούνταν συχνά με τρένο, έκαναν στάσεις στο Σικάγο για να απολαύσουν “αργοπορημένα” πρωινά. Ήταν γεύματα που σέρβιραν κυρίως ξενοδοχεία, μιας και τα εστιατόρια ήταν κλειστά τις Κυριακές, σε μορφή μπουφέ που περιελάμβανε πιάτα πρωινού και μεσημεριανού, καφέ αλλά και σαμπάνια ή cocktails.
Οι άνθρωποι το αγάπησαν, αφού ικανοποιούσε την ανάγκη κοινωνικής συναναστροφής της Κυριακής, τους επέτρεπε να απολαύσουν λίγο παραπάνω ύπνο και έδινε μια μέρα “ρεπό” από την προετοιμασία πρωινού, στις γυναίκες, που είχαν ήδη μπει στην αγορά εργασίας.
Και έτσι, το Κυριακάτικο brunch καθιερώθηκε να σερβίρεται κάπου μεταξύ 11π.μ. με 4μ.μ. και έφτασε σήμερα να μην έχει πλέον συγκεκριμένη μέρα και να μην είναι πλέον απλό γεύμα, αλλά απόλαυση που μπορεί να περιλαμβάνει ότι φαντάζεστε.
Εμείς συγκεντρώσαμε εδώ, τα μαγαζιά της Κέρκυρας που σερβίρουν brunch για όλα τα γούστα, για εσάς που ξέρετε να εκτιμάτε τις μικρές απολαύσεις.
* Η σειρά είναι αλφαβητική
Alsos Cafe
Δ/νση: Κόμβος Νέου Λιμένα, Τηλέφωνο: +30 2661031830, Facebook page, Website, Τοποθεσία στο χάρτη
Cygnus
Δ/νση: Μαρίνα Γουβιών, Τηλέφωνο: +30 2661091149, Facebook page, Website, Τοποθεσία στο χάρτη
Gialos Coffee Bar
Δ/νση: Μητροπολίτη Αθανασίου 71, Τηλ: +30 26610 89558, Facebook page, Website, Τοποθεσία στο χάρτη
Factory
Δ/νση: Ξενοφώντος Στρατηγού 46 , Τηλέφωνο: +30 2661036656, Facebook page, Website, Τοποθεσία στο χάρτη
Liston
Δ/νση: Πλατεία Ελευθερίας 10, Τηλέφωνο: +30 2661045528, Facebook page, Website, Τοποθεσία στο χάρτη
Loggia by Dell’Acque
Δ/νση: Δημάρχου Κολλα 1, Τηλέφωνο: +30 26610 34300, Facebook page, Τοποθεσία στο χάρτη
Nostos
Δ/νση: 2o χλμ Εθνικής Λευκίμμης & Εθν. Παλαιοκαστρίτσας 66, Τηλέφωνο: +30 26610 27000, +30 2661 022395, Facebook page, Website, Τοποθεσία στο χάρτη
See you
Δ/νση: Επαρ.Οδ. Κασσιόπης - Σιδάριου, Αχαράβη, Τηλέφωνο: +30 2663064190, Facebook page, Website, Τοποθεσία στο χάρτη
Stavento
Δ/νση: Μαρίνα Γουβιών, Τηλέφωνο: +30 2661099577, Facebook page, Website, Τοποθεσία στο χάρτη
Sway
Δ/νση: Καποδιστρίου 52, Τηλέφωνο: +30 2661081241, Facebook page, Τοποθεσία στο χάρτη
Σύνταξη: Χριστιάνα Παππά
